Как приготовить кальмаров

Для истинных гурманов и любителей морепродуктов одним из излюбленных продуктов является кальмар. Приготовить кальмаров можно различными способами, используя их в салатах, холодных и горячих блюдах. К примеру, для приготовления салата из кальмаров понадобится лук, морковь, кальмар, растительное масло, чеснок, кунжут и соевый соус. Пока варятся кальмары, займемся овощами.

Ставим на огонь сковороду, наливаем масла. Пока она греется, нарезаем средне лук, натираем на терке морковь.

Затем всыпаем лук на разогретую сковороду, обжариваем около минуты и добавляем морковь, а затем добавляем 1 ч. л. кунжута.

Когда лук приобретет золотистый цвет, нарезаем соломкой кальмаров и бросаем в сковороду. Какое-то время обжариваем и в самом конце крошим зубчик чеснока. Салат готов, но его подавать к столу необходимо в холодном виде. .