Какое блюдо из мяса приготовить к празднику

В предновогодней суете в голову сразу начинают лезть разные рецепты блюд, которыми хочется удивить свое близкое окружение в такой чудесный праздник. Отменным вариантом одного из основных блюд для новогоднего стола станет мясо "пальчики оближешь". Для приготовления этого блюда придется закупить говядину или свинину. Свежее филе нарезаем кусочками примерно 4 на 4 см, затем отбиваем, перчим и солим.

Только после этого можно укладывать все кусочки отбитого и пропитанного приправами мяса на небольшой противень или утятницу, которую необходимо предварительно смазать маргарином или жиром. Поверх уложенного на противень мяса укладываем кольца лука, натираем сыр и кладем майонез слоем не больше 0,5 см.

А в самом конце заливаем взбитым с молоком яйцом. Готовить данное блюдо нужно исходя из расчета 400 г мяса филе, 2 средних яйца, 1 луковица, стакан молока, 100 г сыра. .