Как приготовить мороженое

Любителям мороженого необязательно ждать лета, чтобы порадовать себя качественным и очень вкусным прохлаждающим лакомством, главное горло не застудить. Вместо того чтобы бежать в магазин за очередной порцией мороженого, возьмите необходимые продукты и приготовьте себе столько мороженого, сколько вам хватит на неделю. Для начала приготовим несколько порций. Возьмем 3 яичных желтка, 150 г жирны сливок, 300 мл молока, 2 стандартные плитки горького шоколада и воду.

Взбиваем желтки с сахарной пудрой, затем постепенно вводим горячее молоко. После того как процедим полученную массу в кастрюлю, поставим ее на огонь до загустения.

После этого ставим охлаждаться и растапливаем на водяной бане шоколад. Взбиваем сливки. После этого в охлажденный загустевший крем выкладываем шоколад, а потом и сливки.

Заливаем полученной массой формы для мороженого и отправляем в морозилку. .