Как приготовить вкусное блюдо в горшочке

Если вы решите побаловать семью интересным блюдом, то обязательно попробуйте приготовить пельмени в горшочках. Сначала готовим сами пельмени, взяв стакан муки, яйцо, 150 г готового фарша, 1 с. л. соли и 5 ст.

л. воды.

Лепим пельмени по форме вдвое меньше, чем обычно, и обжариваем их со всех сторон для зарумянивания, используя сковороду со сливочным маслом. На той же сковороде обжарим 200 г порезанным шампиньонов. Отдельно варим бульон – 0,7 л воды, луковица, лаврушка, перец и пучок петрушки.

Солим и варим около трети часа. Готовый бульон обязательно процедите. После того, как все будет готово, укладываем в горшочки пельмени и грибы, соблюдая пропорции, за тем заливаем бульоном. Затем отправляем горшочки без крышек в духовку, разогретую до 180-200 градусов Цельсия на полчаса.

.